Modelul Bio&co are la baza principii si valori puternice: Omul este in centrul tuturor proiectelor noastre!
Legumele si fructele noastre au gustul muncii, al demnitatii, al solidaritatii, al naturii si pamantului din care cresc!
Protejam mediul si prezervam biodiversitatea, calitatea solului, a aerului si a panzelor freatice, respectand normele europene si nationale ale agriculturii biologice si integrand principiile dezvoltarii durabile in tot ceea ce facem!
Bio&co este un proiect al Ateliere Fara Frontiere. OMUL este in centrul tuturor proiectelor noastre.
Ateliere Fara Frontiere (AFF) este o asociatie romana non profit, care creeaza locuri de munca pentru persoane dezavantajate, in ateliere de economie sociala si solidara / intreprinderi sociale de insertie in vederea pregatirii lor pentru reintegrarea sociala deplina si profesionala pe piata conventionala a muncii.
Misiunea Ateliere Fara Frontiere
•lupta impotriva excluziunii, marginalizarii si discriminarilor, pentru integrarea sociala si profesionala a celor mai defavorizati
•lupta impotriva risipei si poluarii, pentru o gestiune responsabila a deseurilor si protectia mediului
•promovarea solidaritatii si responsabilitatii pentru o dezvoltare durabila
Cu sprijinul tehnic Réseau Cocagne cultivam solidaritatea pentru o dezvoltare durabila, printr-o noua intreprindere sociala de insertie avand ca activitate productia de legume bio si reducerea risipei si poluarii prin colectarea deseurilor alimentare si organice si compostarea lor, transformandu-le in fertilizant pentru agricultura BIO.
IN CIFRE SI FAPTE - OBIECTIVE:
- 20 noi locuri de munca pentru persoane in dificultate, angajati din comunitatea locala si persoane extrem de defavorizate din Bucuresti, referite catre Ateliere Fara Frontiere de institutiile si ONG-urile furnizoare de servicii medico-psiho-sociale partenere
- 1 parcurs de acompaniere socioprofesionala individualizat, realizat de specialisti in insertie
- 4 hectare de teren agricol
- 4000 m² de solarii pentru o productie 52 de saptamani pe an
- 80 varietati de legume cultivate conform principiilor agriculturii biologice - in conversie an1
- prezervarea biodiversitatii si
- 160 de consum'actori abonati si activ implicati in sustinerea activitatii Bio&co
- distributie in circuit scurt, direct catre abonati
- 1 platforma de 1000m² de compostare deseuri alimentare si organice
- 1 proiect pilot de colectarea deseurilor de legume fructe din retail
- 1 proiect pilot de reducerea risipei alimentare si de solidaritate alimentara
- 1 ferma pedagogica (pe tema alimentatiei sanatoase, biodiversitatii, reducerii risipei, protectiei mediului) si de descoperire senzoriala pentru copii
Respectam ciclul natural al plantelor, nu folosim chimicale (suntem in conversie BIO an 1) si nu fortam cresterea legumelor si fructelor. Incercam pe cat posibil sa lucram cu varietati romanesti , adaptate solului nostru si specificului climatic.
Legumele si fructele noastre sunt produse local, sunt proaspete si de calitate si sunt distribuite in circuit scurt direct catre consumator, fara a polua prin transportul pe sute sau mii de kilometri!
Prezervam resursele naturale, vizam un obiectiv de 0 deseuri reziduale de productie generate, reducem poluarea si deseurile prin folosirea a cat mai putine ambalaje , iar cele pe care le folosim sunt naturale, reutilizabile si reciclabile si produse local!
Reducem deseurile, poluarea si risipa alimentara prin colectarea deseurilor organice si
alimentare, si reutilizarea sau compostarea lor pentru a produce fertilizant natural pentru agricultura biologica.
Promovam o alimentatie echilibrata si sanatoasa pentru toti, de aceea vom construi un program de solidaritate alimentara si pentru familiile nevoiase si persoane defavorizate.
Pentru ca suntem o intreprindere sociala de insertie si cream locuri de munca adaptate angajatilor nostri in insertie, care beneficiaza de o acompaniere socio-profesionala individualizata, nu putem personaliza cosurile de legume BIO&co in functie de dorintele fiecarui abonat, pentru a crea un cadru de munca profesionalizant pentru angajatii in insertie si deprinderea graduala de competente si abilitati sociale si profesionale. Continutul cosului va depinde de planul de productie si de legumele specifice sezonului si va fi identic pentru toate cosurile livrate in saptamana respectiva; produsele din cos sunt de o mare diversitate, cosul putand contine chiar si alte produse complementare fabricate local de mestesugarii locali (linguri de lemn, miere etc).
Pretul abonamentului este fix, dar productia poate varia in functie de aspecte specifice agriculturii naturale; pretul permite o retributie echitabila angajatilor Bio&co (care au contract de munca declarat si acces la drepturile fundamentale aferente), precum si a micilor producatori locali care vor furniza produse complementare.
Haideti sa fici organici si responsabili, pentru noi si generatiile viitoare!
http://www.bio-co.ro/cine-suntem/
Adauga un comentariu
